Bruschetta de Beringela LIGHT

Pizza sem Glúten

*Imagem meramente ilustrativa.

INGREDIENTES

 

  • 2 berinjelas
  • 2 tomates
  • queijo minas sem lactose
  • azeite
  • manjericao e oregano a gosto

 

MODO DE PREPARO

 

Cortar as berinjelas em rodelas de aproximadamente 1 cm.

Grelhar a berinjela dos dois lados em uma panela antiaderente com um poucode azeite.

Depois coloque as berinjelas em um refratario e por cima coloque uma fatia de queijo sem lactose, uma fatia de tomate e finalize com outra fatia de queijo, salpique oregano, um fio de azeite e manjericao. Leve ao forno pre aquecido por 10 a 15 min.