Mousse de Uva Funcional


Pizza sem Glúten

*Imagem meramente ilustrativa.

INGREDIENTES

 

  • 100 ml de suco de uva orgânico sem açúcar e sem aditivos
  • 3 claras em neve
  • 1 colher de sopa de semente de chia
  • 1 xícara de biomassa de banana verde
  • 1 colher de café de agar agar diluído em 10 ml de  água quente

 

MODO DE PREPARO

 

Bater as claras em neve e reservar.

Adicionar delicadamente aos demais ingredientes as claras em neve, mexendo sempre com uma colher. Não usar a batedeira e nem o liqüidificador.

Levar à geladeira por 2 horas