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Nutrição
Mousse de Uva Funcional
INGREDIENTES
- 100 ml de suco de uva orgânico sem açúcar e sem aditivos
- 3 claras em neve
- 1 colher de sopa de semente de chia
- 1 xícara de biomassa de banana verde
- 1 colher de café de agar agar diluído em 10 ml de água quente
MODO DE PREPARO
Bater as claras em neve e reservar.
Adicionar delicadamente aos demais ingredientes as claras em neve, mexendo sempre com uma colher. Não usar a batedeira e nem o liqüidificador.
Levar à geladeira por 2 horas